Dites adieu au champagne : surprenez-la avec ce mocktail crémeux au litchi pour la Fête des Mères
La Fête des Mères est souvent synonyme de tradition, où le champagne trône en maître sur les tables festives. Cependant, à l’aube de 2026, les attentes et les envies évoluent. Certaines préféreront une alternative sans bulles ou sans alcool, d’autres chercheront une douce surprise aux saveurs inédites. C’est dans ce contexte que le mocktail crémeux […]
Champagne-au-Mont-d’Or fête 35 ans de délices : un succès gourmand au rendez-vous
Champagne-au-Mont-d’Or, niché au cœur du prestigieux massif des Monts d’Or, célèbre cette année un anniversaire chargé d’histoire et de saveurs : 35 ans de délices gourmands, incarnés notamment par la célèbre Maison Sève. Cette célébration constitue un événement majeur pour les amateurs de gastronomie locale et met en lumière le riche patrimoine culinaire de la […]
Asperges de Champagne-Ardenne : délices printaniers à découvrir et savourer
Au cœur du printemps, la Champagne-Ardenne célèbre le retour d’un légume raffiné et délicat : l’asperge. Symbole de renouveau et de légèreté, ce produit de saison invite à une véritable exploration gustative au sein d’un terroir riche en saveurs et traditions. Blanche, verte ou violetine, l’asperge se révèle à la fois comme un ingrédient noble […]
J’ai glissé un fruit de mai dans mon French 75 au champagne : depuis, mes amis boudent ce cocktail…
Au printemps, les terrasses s’animent sous un soleil plus généreux, offrant l’occasion rêvée de renouer avec les plaisirs de l’apéro entre amis. Alors que les classiques comme le French 75 au champagne continuent de régner en maîtres incontestés des moments festifs, une petite innovation de saison a parfois le pouvoir de bouleverser les habitudes et […]
Champagné : Le retour des Dimanches du Terroir pour savourer les produits locaux
Le village de Champagné renouvelle avec enthousiasme sa tradition dominicale en proposant le retour des Dimanches du Terroir, une initiative qui valorise les produits locaux et les savoir-faire artisanaux. Ces rendez-vous mensuels s’inscrivent dans une dynamique de redécouverte des richesses gastronomiques et artisanales du territoire, tout en renforçant la convivialité propre aux marchés locaux. Chaque […]
Jennifer Delord, Hôtel Royal Champagne : « À la table de chez moi, le téléphone est proscrit pour savourer l’instant »
Dans l’univers raffiné de l’hôtellerie de luxe, où chaque détail vise à offrir une expérience mémorable, Jennifer Delord, directrice commerciale et marketing de l’Hôtel Royal Champagne, impose une règle claire et significative : à la table, le téléphone est proscrit. Cette approche vise à permettre aux convives de véritablement savourer l’instant, renforçant la convivialité et […]
Ce cocktail au champagne, si facile à préparer que vos invités penseront que vous avez un barman professionnel
Quand l’envie de recevoir pointe le bout de son nez, préparer un apéritif qui allie élégance et simplicité devient une véritable quête. Il s’agit de surprendre ses invités sans se transformer en barman professionnel. Le champagne, roi des fêtes et des célébrations, s’invite désormais dans des recettes qui ne demandent ni matériel sophistiqué ni talents […]
Découvrez une escapade gourmande et artistique au FRAC : À voir et à savourer
Au cœur de la région Champagne-Ardenne, un lieu unique conjugue les plaisirs de la découverte artistique et de la gastronomie raffinée : le FRAC Champagne-Ardenne. Alliant exposition d’art contemporain et dégustations soigneusement orchestrées, ce fonds régional d’art contemporain propose une aventure sensorielle à la fois visuelle et gustative. Cette rencontre singulière entre culture et terroir […]
La 5e génération fait vibrer la saga familiale au restaurant « Chez Champagne » à Asprières
Le restaurant « Chez Champagne » à Asprières représente un exemple remarquable d’une institution familiale qui, depuis plus d’un siècle, incarne la tradition gastronomique et le savoir-faire aveyronnais. Véritable emblème régional implanté au cœur de ce charmant village, il illustre à la perfection la transmission d’un héritage culinaire et humain sur cinq générations. Alors que Dimitri, représentant […]
Champagne, serments et récits savoureux : plongez dans l’humour unique de la commanderie du Saulte-Bouchon en Champagne
Au cœur de la Champagne, une tradition centenaire mêle avec brio l’art du vin, l’engagement solennel et un humour décapant : la Commanderie du Saulte-Bouchon incarne un rendez-vous unique où l’effervescence des bulles se mêle à celle des rires et des récits savoureux. Depuis sa fondation à Troyes en 1975, cette institution vinicole célèbre ses […]